La seguridad alimentaria vuelve a situarse en el foco después de una alerta sanitaria que afecta a varios productos que se comercializan en nuestro país. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de la posible presencia de cuerpos extraños (en concreto astillas de madera) en determinados quesos rallados distribuidos por la geografía nacional. La notificación fue trasladada por las autoridades de la Comunidad Foral de Navarra a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), el mecanismo que permite reaccionar con rapidez ante esta clase de riesgos alimentarios.
Dicha alerta, identificada con la referencia ES2026/089, implica un riesgo físico potencial, ya que la ingesta accidental de fragmentos de madera podría causar lesiones en la boca, garganta o sistema digestivo. Por ello, las autoridades recomiendan extremar la precaución y comprobar si los productos que se adquieren coinciden con los afectados.
Quesos del mismo lote, los afectados
La alerta se refiere a varios quesos rallados que tienen procedencia española pertenecientes al mismo lote. Los productos implicados son el queso rallado gouda de la marca Alteza (lote 2426026 con fecha de caducidad 05/06/2026), queso rallado gouda marca Albéniz (lote 2426026 con fecha de caducidad 05/06/2026) y el queso rallado mozzarella y provolone de la marca Froiz y lote 2426026 con fecha de caducidad 05/06/2026.
Estos productos podrían tener pequeñas astillas de madera, lo que supone un riesgo físico para el consumidor si se ingieren de forma accidental, según la propia AESAN.
Medidas preventivas
De acuerdo con la información de la que se dispone y que ha sido trasladada por la AESAN, la distribución inicial se ha realizado en Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia y Navarra. No obstante, las autoridades no descartan redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Tras la notificación, la AESAN ha trasladado la alerta a las autoridades competentes para verificar la retirada de los quesos afectados de los canales de comercialización y evitar su consumo. Como medida preventiva, se recomienda a las personas que tengan en su domicilio alguno de los productos pertenecientes a este lote que se abstengan de consumirlos. En su lugar, pueden devolverlos al punto de compra o contactar con es establecimiento para recibir información sobre su retirada.
Este tipo de alertas demuestra la importancia de los sistemas de vigilancia y control alimentario, que permiten detectar incidencias, informar a la población y actuar con rapidez. La colaboración entre administraciones, distribuidores y consumidores resulta fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública de este tipo de casos aislados que pueden ser dañinos para el consumidor.
Hubo una primera alerta hace unos días
AESAN alertó también, previa a la realizada por los quesos, de un “riesgo de asfixia” en el consumo de gominolas Gelatinas Hello Kitty Manzana y Konjak procedentes de Japón a través de Países Bajos. La agencia informó que tuvo conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Países Bajos relativa a riesgo de asfixia en gominolas procedentes del país asiático.
El producto en cuestión, Gelatinas Hello Kitty Manzana y Konjak, se distribuyó de forma inicial en Andalucía, Aragón, Asturias, Islas Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Comunidad de Madrid y Comunidad Valenciana, aunque no se descartó que pudieran existir redistribuciones a otras comunidades.
Según indicó AESAN, esta información fue trasladada a las autoridades competentes de las diferentes comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos que puedan estar afectados de los diferentes canales de comercialización.
